食品冷链如何利用塑料筐和塑料托盘减少交叉污染

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2024/06/20 | 阅读次数：117

食品冷链对环境卫生、温度变化、装卸时间的要求很高，如果其中一方面出现问题，那么食品安全将无法得到保障。所以冷链物流选择使用塑料筐和塑料托盘来减少食品交叉污染。

冷链食品*容易发生食品交叉污染的问题，例如果蔬、肉类、生鲜等保存温度不一样，容易发生串味。这样会影响企业经济，也会危害消费者的健康，所以冷链食品包装选择合适的塑料筐和塑料托盘很重要。

塑料筐和塑料托盘可以节省装卸时间，减少食品适应温度大幅变化的时间。使用塑料筐包装可以在冷库中保持通风透气，同时防腐防潮，避免食品发生变质。塑料托盘建议选择全新料生产，因为回料托盘会有异味，不能直接接触食品，其性能更无法满足冷库使用要求。

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